5月21日(土)～5月22日(日)
ここのところ週末のお天気が良くありませんね。今週も土曜日は雨予報。ということで、雨でも快適、つっちーくん家でキャンプ気分を味わうことに。
5月21日(土)
電車でつっちーくんが一人暮らしする団地に行きました。最近一人暮らしを始めたつっちーくん、分譲団地の一室を買って自分でリフォームしたんですよね。
相変わらずアウトドアなお部屋です。
ハンモックにコット、本人も毎日これで寝てアウトドアライフを楽しんでいるようです。
今回も、シュラフにマット、カトラリー、飲み物はザックに入れて持参。山の避難小屋に泊まる装備ですね。
今回もご一緒したうさみみさん、家庭菜園をやっていていつものように野菜を持ってきてくれました、水菜、大根、キャベツ、ルッコラ、パクチー、サラダ菜。これでも途中でお友達のところに置いてきた残りだそうです。すごい量だ。
三人でさっそく乾杯。急に決まった今回の企画元新入社員のTくんは本物キャンプに行く予定が入っていて参加できませんでした。
つっちーくん、早速何かを作り始めましたよ。こんなにマメな性格だったかな。
まずはシイタケの焼き物、ジューシーでウマかった。
次いで、水菜とパクチーのサラダ。ヘルシーですね。
シシャモは燻製に。
ボクは赤ワイン3L持参。これだけあれば足りるでしょ。
挽肉と野菜の炒め物。ガーリックが食欲をそそりますね。
メイン？は大根のステーキです。
豆腐のサラダもナンプラーが効いてとってもウマウマ。野菜中心でヘルシーな料理が続きます。つっちーシェフ、なかなかやるな。
われわれは出された料理を食べて飲むだけ（笑）
しこたま飲んだら、コットでおやすみなさい。
5月22日(日)
何回か目を覚ましたんだけど2度寝3度寝で、朝はゆっくり7時にお目覚め。
つちーくん、朝からまた何か作り始めましたね。
キャベツの炒め物です。そもそも野菜が新鮮だから美味いんですよね。いくらでも食べられます。
うさみみさんのオススメ、豆腐にパクチー乗せてナンプラーをかけたらアジアンテイストの冷ややっこもいただきました。ウチのナンプラーも全く使ってないけど、こうやって食べれば美味しいんだ。
まだまだ野菜料理が続きます。お次はポトフ風な野菜の煮込み。ちょっと食べてからカレー粉を振りかけてアジアンテイストに味変。
電車ですからね、朝からいただいちゃいましょう。これで日曜も終わったな。
最後は野菜たっぷりの焼きうどんで〆
ごちそうさまでした～
キャンプ番外編はこれでおしまい。
お次は、来月の謎の野湯＆野営ですね。楽しみです。